No Meio Do Caminho - Carlos Drummond de Andrade
1930 - ALGUMA POESIA
No meio do caminho tinha uma pedra
tinha uma pedra no meio do caminho
tinha uma pedra
no meio do caminho tinha uma pedra.
Nunca me esquecerei desse acontecimento
na vida de minhas retinas tão fatigadas.
Nunca me esquecerei que no meio do caminho
tinha uma pedra
tinha uma pedra no meio do caminho
no meio do caminho tinha uma pedra.
-------------------------------------------------
Ele se foi há algum tempo, mas certas coisas ficam pra sempre :)
terça-feira, 27 de julho de 2010
segunda-feira, 26 de julho de 2010
O Mofo do Salame
Considero esse título, no mínimo curioso, afinal o que um texto sobre o mofo do salame diria. Acho que seria uma boa opção para começar o Blog,
Bem, estou eu de férias, é inverno, numa praia paradisíaca, está chovendo bastante e faz frio, então nossa diversão se resume a livros, tv, vinhos, um bom bate papo e churrasco.
Do lado da churrasqueira este salame esta pendurado há poucos meses, ele foi presenteado, ainda sem o mofo, a um amigo. Todas as pessoas que vem nos visitar ou participar do churrasco, olham para o salame e falam - Está estragado, hora de ir pro lixo. O atual proprietário do salame diz que ao recebê-lo obteve as informações que ele mofaria sim, e essa era a forma correta de tratá-lo, que em Paris os salames chegam a ficar 2 anos assim até serem ingeridos.
O comentário geral é que, quem for comer deve ter um estômago forte, eu dira um intestino forte.
Então o mofo do salame se tornou a curiosidade geral, será que está certo ? Alguem comeria isto ? Bom, como ninguem entende de salame, muito menos da cura de embutidos, a dúvida continua......
Segundo algumas rápidas pesquisas, caso o salame apresente somente um mofo branco, ele está dentro dos padrões de segurança :) mas caso apresente algum mofo de cor verde ou amarela ele estaria contaminado com fungos perigosos a saúde.
Bom, segue a imagem do salame, ela foi fotografada ontem.
Se alguem souber da forma correta de armazenamento, cura e mofo, e quiser compartilhar com a gente, seja bem vindo.
Ainda assim não vou correr o risco de prová-lo.
Obrigada
Bem, estou eu de férias, é inverno, numa praia paradisíaca, está chovendo bastante e faz frio, então nossa diversão se resume a livros, tv, vinhos, um bom bate papo e churrasco.
Do lado da churrasqueira este salame esta pendurado há poucos meses, ele foi presenteado, ainda sem o mofo, a um amigo. Todas as pessoas que vem nos visitar ou participar do churrasco, olham para o salame e falam - Está estragado, hora de ir pro lixo. O atual proprietário do salame diz que ao recebê-lo obteve as informações que ele mofaria sim, e essa era a forma correta de tratá-lo, que em Paris os salames chegam a ficar 2 anos assim até serem ingeridos.
O comentário geral é que, quem for comer deve ter um estômago forte, eu dira um intestino forte.
Então o mofo do salame se tornou a curiosidade geral, será que está certo ? Alguem comeria isto ? Bom, como ninguem entende de salame, muito menos da cura de embutidos, a dúvida continua......
Segundo algumas rápidas pesquisas, caso o salame apresente somente um mofo branco, ele está dentro dos padrões de segurança :) mas caso apresente algum mofo de cor verde ou amarela ele estaria contaminado com fungos perigosos a saúde.
Bom, segue a imagem do salame, ela foi fotografada ontem.
Se alguem souber da forma correta de armazenamento, cura e mofo, e quiser compartilhar com a gente, seja bem vindo.
Ainda assim não vou correr o risco de prová-lo.
Obrigada
quinta-feira, 22 de julho de 2010
Assinar:
Postagens (Atom)